Swyddogaeth graidd y falf giât â llaw yw gwasanaethu fel dyfais torri i ffwrdd, a all wireddu'r agoriad llawn neu'r rheolaeth gau lawn ar yr hylif ar y gweill trwy weithredu â llaw. Mae'r swyddogaethau penodol fel a ganlyn:
- Fluid On-off Control
Mae'r giât yn cael ei chodi neu ei gostwng trwy weithrediad â llaw (megis troi'r olwyn law) i wireddu agoriad llawn neu dorri'r cyfrwng yn llwyr ar y gweill. Pan fydd yn gwbl agored, mae'r gwrthiant llif canolig yn fach iawn, ac ni chynhyrchir bron unrhyw ostyngiad pwysau; Pan fydd ar gau yn llawn, gellir blocio'r llif canolig yn llym, a ddefnyddir yn aml ar gyfer torri hylif yn ystod ynysu neu gynnal a chadw offer.
- Modd gweithio agored/llawn caeedig full
Mae'r falf giât wedi'i chynllunio i fod yn addas ar gyfer cyflwr agored neu gaeedig llawn yn unig, ac ni ellir ei defnyddio ar gyfer rheoleiddio llif neu daflu. Os caiff ei ddefnyddio yn y safle hanner agored, bydd hylif cyflym yn fflysio wyneb selio'r giât ac yn achosi difrod, a gall achosi sŵn dirgryniad. Mae hyn yn ei hanfod yn wahanol i swyddogaethau rheoleiddio falfiau a falfiau gwefreiddiol.

- Sealing egwyddor
Sêl Gaeedig: Pan fydd y giât yn cael ei gostwng, mae'r giât yn cael ei phwyso yn erbyn arwyneb selio sedd y falf gan rym allanol (grym gweithredu â llaw) i ffurfio sêl fecanyddol.
Selio Media gyda chymorth: Ar ôl cau, gall rhai falfiau giât (fel falfiau giât math lletem) ddefnyddio pwysau'r cyfrwng ei hun i wella'r effaith selio rhwng y giât a sedd y falf.
- Nodweddion strwythurol a senarios cymwys
Manteision Strwythurol: Mae'r sianel llif yn syth ac mae'r gwrthiant yn fach, sy'n addas ar gyfer cyfleu slyri, ffibr a chyfryngau gronynnog (fel falfiau giât math cyllell).
Ceisiadau typical: a ddefnyddir yn helaeth mewn cyflenwad a draeniad dŵr, petroliwm, gwneud papur, mwyngloddio ac achlysuron eraill lle mae angen ynysu'r hylif yn llwyr, yn enwedig ar gyfer gludedd uchel neu gyfryngau amhuredd solet.

